吃法都有哪些呢-人蔘

人蔘是我們熟知的一種保健品，我們瞭解他一個是因為它的營養價值很高，另外就是他的價格非常的 高昂，那麼這麼貴的食物我們可真的是不能浪費的啊，今天就給大家介紹人蔘到底怎麼樣吃能夠發揮它的功效嫩，跟着我的文章接着看吧啦。

一、人蔘的功效

1、保護脾胃

平時人們適量吃一些人蔘，對脾胃有明顯保護作用，它可以修復受損的胃粘膜，也能調節胃酸分泌，並能消除胃部炎症，對人們的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，還有消化不良等多種症狀，都有良好預防作用。

2、預防糖尿病

平時多吃一些人蔘，可以吸收豐富的人蔘多糖，能提高人體自身免疫功能，而且也能促進胰島素再生，它可以讓人體血糖處於正常狀態，所以經常吃人蔘，不單能預防血糖升高，還能降低糖尿病的發病概率。

3、調節神經

人生對人類的神經系統有明顯調節作用，平時人們適量吃一些人蔘，能讓人們的神經處於興奮狀態，而且可以提高機體活力，能緩解身體疲勞。另外適量吃人蔘，對人們經常出現的神經衰弱和頭痛，失眠以及焦躁等不良症狀，還有明顯調理作用。

二、人蔘 吃法

1、人蔘取片，每次取1~2片細細嚼碎，在口中慢慢嚥下。

2、人蔘取片，放於砂鍋中水泡1小時，水位高於參片2~3釐米，文火煮1.5小時，取水飲用。

3、取參片5-8片，放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中蒸1小時，可加適量蜂蜜服用，剩下參片吃下。

三、食用禁忌

1、無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食

2、一定要注意季節變化，一般來説：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

3、以下這些人不要服用人蔘健康人身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人蔘無益於健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人蔘。

4、舌質紫暗的人

中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人蔘反而會使氣血凝滯加重，出現煩躁不安、手足心發熱等症狀。

四、基本介紹

甘、微苦、微温。歸脾、肺經。 人蔘味甘微苦，性症偏温，其功重在大補正元之氣，以壯生命之本，進而固脱、益損、止渴、安神。故男女一切虛證，陰陽氣血諸不足均可應用，為虛勞內傷第一要藥。 1.大補元氣 用於氣虛欲脱的重證。表現為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人蔘可大補元氣，強心救脱，如獨蔘湯。氣脱兼見亡陽，可配附子同用。 2.補肺益氣 用於肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質虛弱。 3.益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗後傷津耗氣。

人蔘是人們進補的首選，但是，參不同，性相異。因此，服用人蔘要辨體質。

體質虛弱者，高血壓、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。

上文中分為了四個部分為我們介紹人蔘的功效作用吃法和使用禁忌，看來人蔘 吃法還是比較的多樣的，大家可以根據自己的喜好進行選擇，人蔘雖然營養價值非常的高，但是也是不能多吃，多吃會上火的，所以大家應該搭配人蔘和其他的食物使用。