夏季怎麼做冷飲-冷飲製作方法介紹

夏季到了，炎熱的高温天氣，冷飲也成了倍受歡迎的食物了，各式各樣的冷飲在夏天時候成了人們解暑消渴必備的飲食，你知道冷飲製作方法嗎？市場上的冷飲都是怎麼做的呢？對冷飲感興趣的朋友們可以瞭解一下冷飲的做法，學習自己做冷飲或是推薦給朋友們哦。

一、刨冰

設備：刨冰機、果汁榨汁機

器材：碗、碟、勺、一次性餐盤

原料：冰塊、糖水、豆類、果醬類、水果類、蜜餞類、布丁豆花類、果汁類

1、芒果沙冰

原料：芒果1個(果肉約250克)，低脂鮮奶2杯，冰開水半杯。

做法：芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入攪拌機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入雪櫃冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機，打成雪泥狀即可。

2、紅豆冰

原料：煮熟的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。

做法：將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最後加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可。(提示：冰淇淋可根據個人喜好選擇不同口味，如不能製作刨冰，用碎冰塊代替也可。)

3、梅子冰

原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。

做法：將糖漬梅子放入燜鍋內加入適量的水燜煮至熟爛，即可倒入乾淨容器內，併除去果核，然後將蜂蜜加入梅子肉汁內攪拌均勻，等到冷涼後即可調配碎冰食用。

4、橘子冰

原料：刨冰球1個，冰鎮礦泉水(可用涼開水代替)1瓶，橘瓣數片(罐頭)，冰鎮橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。

製法：將刨冰球置於水果盤或廣口高腳玻璃杯中，澆上滴有橘子香精並攪勻的冰鎮礦泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周圍和頂部再擺上橘子瓣，配上飲管和金屬匙即可。(如果你令有思想,可以自創)

二、冰沙

原料：蘋果 橙子 草梅 芒果 葡萄 檸檬等等

做法：將有皮水果去皮後(剩下的皮可做裝飾),把果肉切粒冰成冰(有條件可以沾上牛奶果汁等的液體在冰),然後把水果,冰好的水果,飲料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的話也可以把蜜澆在上面),完成後可以裝飾(由於各種用具的不同,你可以自己選擇)

三、冰粥

冰粥一般把話的提取液和各種水果或果凍配成一杯飲料

首先要購入各種比如薰衣草,紫羅蘭,椰絲,菊花等等......

先把花泡茶,加糖調味

然後把花茶在鍋中加熱,根據愛好可以加入椰絲,橙絲等等......這時就要加入羅拔臣純魚膠粉適量(一般假如25-30克)

最後把牛奶，果汁，酸奶等等飲料倒入杯中，排入花果凍，也可加入冰和冰淇淋

四、珍珠奶茶和果汁

首先要準備多種水果，奶茶，吃用色塑,椰果等等。

果汁可以直接榨成飲用,完成後裝盤。

四種冷飲製作方法，夏季值得一學哦。

冷飲各式各樣，上述介紹的四款冷飲種類，有興趣的朋友可以買回原料，在家動手做做吧，看看你的冷飲有沒有市面上的好吃呢。按照上述步驟，多練習就熟能生巧了，以後在家宴請朋友也可以吃到親手做的冷飲，也可以把冷飲製作方法推薦給朋友哦。