製作夏日冷飲有哪些

夏日冷飲有冰激凌、果汁、冰鎮奶茶、刨冰、飲料等，在製作夏日飲品時需要注意以下幾點：

1、製作冷飲時切記一定要先洗手保持乾淨，並保證製作冷飲所用的容器乾淨。

2、製作冷飲所用的清水切記一定要先煮沸再晾涼，這樣才能確保水質的衞生，使製作出來的冷飲更加美味可口。

3、製作冷飲所需要的水果一定要新鮮，並且不能隔夜食用。

4、製作冷飲經常用的容器一定要進行消毒，確保乾淨衞生。

5、製作冷飲時周圍的環境要保持衞生，以防止製作飲料所用的工具和原料受到污染，而進入剛製作的飲料中。