吃吃麻麻魚有什麼好處呢-麻麻魚是什麼

魚肉在我們生活中很常見，我們也比較喜歡吃魚肉，因為魚肉富含營養，還有很多蛋白質，肉質鮮美，而且烹調方法也有很多，適合不同的人羣吃。在我們國家的每個地區都有。生活中普遍的做魚肉的方法，就是麻辣，就如同在重慶地區的麻辣魚。其實，魚肉的做法有很多，可以紅燒魚，可以水煮魚，可以清蒸魚。還可以做成香辣魚。接下來小編就為大家介紹一種比較常見的魚肉做法，麻麻魚。

一、麻麻魚是什麼

説起麻麻魚，重慶人們可能都知道，不知道的人可能會以為麻麻魚是一種魚類，但其實麻麻魚並不是一種魚類，也不是一道菜，而是一種魚的吃法。

麻麻魚源於重慶，也叫做麻辣魚。顧名思義，它的味道比較辛辣，所以對於不愛吃辣的朋友們來説不是很友好。很多人説去往重慶旅遊一定要吃麻麻魚，因為麻麻魚代表了重慶的特色，重慶的特色就是麻辣。

麻麻魚的來源也是比較奇怪，相傳這種麻麻魚的吃法是來自於江上捕魚的漁民，因為他們比較窮，沒有辦法買肉，所以只能吃魚肉，在吃魚肉的時候就想着有一點味道，所以摻雜了一些豆瓣、花椒，辣椒等，做出來的魚肉匯成了一鍋，吃起來非常鮮嫩，湯汁非常麻辣，吃法粗狂，酣暢淋漓。所以這種製法也慢慢流傳下來，成為了現如今的麻麻魚。

麻麻魚製作比較簡單，而且在網絡上也有很多做法，因為麻麻魚受到很多人的喜歡，所以市場上也有一種叫做麻麻魚的調料，可以用麻麻魚的調料製作魚肉，買回去自己製作也是比較簡單的。

二、吃麻麻魚有什麼好處

麻麻魚的主要原料是魚肉，魚肉的熱量不是很高，而且脂肪也不是很多，所以麻麻魚比較適合減肥人羣。即使我們吃了很多的麻麻魚，對於我們身體來説也沒有攝入很多脂肪，不容易發胖，對於減肥人羣來説，麻麻魚是一個比較可口的美食，既可以滿足食慾，還可以起到減肥的目的。

麻麻魚含有非常豐富的蛋白質，而且這些蛋白質都是完全可以被我們人體吸收的，而且這些蛋白質中所含有的很多氨基酸都是我們人體所需要的。

麻麻魚作為重慶的特色，很多人都喜歡，而且也有很多人特地去往重慶去吃麻麻魚。魚肉比較緊實，沒有很多纖維，蛋白質組織比較鬆散，而且富含水分，所以它比較鮮嫩。跟我們經常吃的豬肉牛肉羊肉相比，魚肉吃起來更加軟，也更加容易消化吸收，對於一些消化功能不好的人羣來説，可以適量的吃一些魚肉而不吃其他的肉類。