無花果的吃法

信很多朋友都喜歡吃水果。人們適量地食用水果，不僅能夠補充水分，還可以提供人體所需的各種營養素。較為常見的水果有蘋果、香蕉、葡萄等。其實，無花果也是一種水果，而且該水果富含多種營養成分。那麼，無花果的吃法有哪些？

無花果的吃法

一、無花果瘦肉湯

材料：瘦肉洗淨、切丁；

做法：

1.鍋中燒水，水沸騰後放入瘦肉丁焯燙

2.肉丁變色後即可撈出，洗去浮沫

3.將出去枸杞的所有材料放入湯煲中

4.加入足量水，大火煮開後，轉小火煲2小時左右

5.加入洗淨的枸杞，繼續煮5分鐘後關火

6.根據個人口味加鹽調味即可

二、蟲草無花果煲排骨

材料：豬大排150克、蟲草花10克

輔料：無花果4顆、枸杞10顆

調料：食鹽少許、姜4片

做法：

1.排骨洗淨，薑切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗淨備用

2.水燒沸，放入排骨，汆燙至變色

3.撈出排骨，用涼水衝去浮沫

4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水

5.放入蟲草花，無花果和枸杞

6.最後放入薑片，大火燒開後轉小火，煲兩小時左右，出鍋前加少許鹽調味

三、川貝無花果蒸雪梨

做法：

1.全部洗乾淨放在碗裏，加滿水

2.隔水蒸30分鐘

四、雜菌無花果燉烏雞

材料：烏骨雞1只

輔料：幹香菇30克、牛肝菌30克、無花果5~6個

調料：食鹽2小勺、姜4~5片、植物油30克、胡椒粉適量

做法：

1.將幹香菇、幹姬鬆菇、幹牛肝菌、無花果用適量清水浸泡2-4小時

2.過清水沖洗乾淨，邊沖洗邊用手揉搓，確保洗淨泥沙後，分切成小塊

3.取一大鍋，倒入大半鍋水煮沸，下入清理乾淨的整烏雞，氽燙至雞肉剛剛斷生時撈出

4.另取一鍋，注入適量水，下入烏雞、薑片、菌類和無花果，大火煮沸後轉最小水，燉2小時左右，加入鹽和胡椒，再小火燉30分鐘即可

五、無花果紅薯血糯米粥

材料：大米20克

輔料：紅薯1個、無花果5顆、紫紅糯米80克

調料：水適量

做法：

1.血糯米和大米放在小碗裏，倒入適量冷清水沒過食材表面，用筷子攪拌幾次倒掉水份

2.鍋裏倒入冷清水，大火燒至水開，放入洗好的血糯米和大米

3.用勺子把食材攪動幾下，大火熬煮

4.煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉

5.繼續大火熬煮到鍋裏的水開

6.關火，蓋好鍋蓋，放在一邊靜置一個晚上

7.第二天早晨打開鍋蓋，鍋裏的血糯米充分吸收熱水泡脹開花，把鍋放到火上大火熬煮

8.紅薯用清水洗淨削皮，用刀切成塊

9.紅薯塊放入熬煮的鍋中

10.無花果乾用清水沖洗乾淨表面殘留雜質

11.洗淨的無花果乾放入鍋中

12.大火熬煮

13.待鍋裏的水分蒸發到一半時，用勺子攪拌鍋裏的食材

14.繼續大火熬煮到鍋裏的食材熟爛，湯汁濃稠即可關火，整個熬煮過程大約20分鐘左右

上面就是對無花果的吃法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道無花果一般都可以作為做菜的配料來進行食用，比如可以煲湯，而且無花果還有很好的助消化以及催乳等跟功效，適合大多數的人食用，另外即使是無花果也不會使它的營養價值流失。