西葫蘆做法集錦

西葫蘆是大家都比較熟悉的一種蔬菜，經常能夠在餐桌上看到西葫蘆的存在。另外西葫蘆具有豐富的營養價值，如能夠調節人體的新陳代謝、抗癌、減肥等，所以西葫蘆格外受到人們的喜歡。人們最喜歡用西葫蘆做的菜是小炒西葫蘆，那西葫蘆還可以做一些什麼菜呢?今天就介紹一下西葫蘆的各種做法。

西葫蘆做法集錦

1.清炒西葫蘆

清炒西葫蘆是西葫蘆最常見的做法。首先將西葫蘆洗乾淨，再將裏面的籽去掉，將清理好的西葫蘆切成片。接着將佐料準備好，葱和姜切末，乾的紅辣椒切成段。然後在鍋裏面放上油，把準備好的葱、姜、酸和幹辣椒放到裏面爆香。接着就把切好的西葫蘆放到鍋裏面炒，再放入適量的鹽，接着放一些醬油、白砂糖進行翻炒，再將西葫蘆炒熟就可以了，這樣子一道家常的清炒西葫蘆就完成了。

2.酸辣西葫蘆

首先同樣將西葫蘆清洗乾淨，然後切片。在鍋裏面放入油，然後將蒜、花椒、幹辣椒放入炒出香味來，接着放入西葫蘆進行翻炒，然後在鍋裏面放入香醋，接着加入適量的鹽進行翻炒。接着還可以加上一些雞精均勻地炒。然後將西葫蘆炒熟就完成了這一道菜了。

3.西葫蘆炒雞蛋

同樣將西葫蘆清洗後切片，然後將雞蛋打到碗裏面攪勻。接着將油放到鍋裏面燒熱，再將雞蛋放到鍋裏面，用筷子翻炒雞蛋到六分熟的時候就把西葫蘆放到鍋裏面，然後倒入醬油，用筷子翻炒一下。然後蓋上鍋蓋燜上幾分鐘，西葫蘆炒雞蛋就完成了。

西葫蘆做法大家知道了吧，其實西葫蘆的做法還有很多，每一種做法做出來的西葫蘆都稱得上非常的好吃。而且西葫蘆具有很好的營養價值，適合經常食用。在夏天的時候炒上一盤西葫蘆，清淡又好吃。如果好吃的西葫蘆大家還不買回來get一款美味的菜餚?美味又健康的西葫蘆適合大多數人食用。