冰糖陳皮檸檬膏怎麼做-冰糖陳皮檸檬膏的做法

“解秋燥。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖陳皮檸檬膏的做法步驟

• 1、檸檬洗乾淨，用刷子清理表皮，晾乾備用。

• 2、檸檬去頭去尾，切片，約兩個硬幣厚度，把籽挑出。

• 3、陳皮用清水泡軟。

• 4、泡軟的陳皮切絲備用。

• 5、把檸檬和陳皮隔層鋪進無油無水的燉盅裏面。

• 6、逐層鋪好。

• 7、最後放上冰糖。

• 8、隔水燉12小時，此圖是燉了10個小時的效果。

• 9、此圖是燉了12個小時的效果，燉煮中途要試一下味道，調整到自己喜歡的酸甜度。

• 10、燉好的檸檬有點稀，放到煮鍋上熬煮一下。

• 11、熬煮到汁液滴下來是連着的就可以了。

• 12、裝瓶放涼後，放冰箱保存，隨吃隨用，通常都是温水沖泡，也可以用勺子一口一口地吃。

小竅門

檸檬要去頭去尾，去籽，否則會苦。
熬煮中途要加冰糖，調整到適合自己的口味。