西瓜球沙拉的做法 夏日清爽甜點——西瓜球沙拉 西瓜球沙拉怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜球沙拉的做法步驟

• 1、做這款甜點選用的西瓜必須是無子瓜，這樣吃起來不會因為裏面的瓜子而感到費勁麻煩，我今天用的這個西瓜又大又甜，一刀切下去西瓜汁很豐富呢！

• 2、為了讓這道甜品的賣相好，我用了之前買的特百惠的小勺子，這種勺子是專門用來做小丸子球狀造型的，它兩頭的尺寸不一樣，根據需要挖出大小不同的小丸子，挺好玩的，在做美食的同時也娛樂了心情，如果家裏沒有這種小勺子也不要緊啦，用平常的勺子也可以，只是看起來形狀稍微差點，絲毫不影響口感的。

• 3、將勺子放在切好的西瓜面上，輕輕挖下去，順時針方向進行旋轉，瞬間一個小西瓜球就挖好了，依次挖下去，取出自己需要實用量的西瓜球。

• 4、將挖好的西瓜球放入事先準備好的透明玻璃碗中，這樣看起來晶瑩剔透的，很增強食慾感。

• 5、不一會功夫，可愛的西瓜球就有滿滿一碗了，看起來是不是很可愛呀！

• 6、現在就該沙拉醬登場了，其實做水果沙拉不需要準備專用的沙拉醬，可以用酸奶來代替的，個人覺得酸奶的味道更好，我這次用的是金爵黃桃果粒發酵乳，因為我平常很喜歡這個口味的，裏面的水果粒嚼起來相當有味道。

• 7、撕開酸奶的薄膜，看起來就想流口水啦。

• 8、將酸奶全部倒入放滿西瓜球的玻璃碗中。

• 9、將西瓜球和酸奶輕輕進行攪拌，瞬間白色的乳液就被西瓜汁染成了粉紅色，煞是好看呢！

• 10、這個時候的西瓜球沙拉就做好啦，不過不要急着食用哦，可以將它放進冰箱裏冷藏一個小時，冷藏後的西瓜球沙拉吃在嘴裏，冰涼涼的，西瓜球的甜味加上略帶酸味的酸奶，其間還夾着水果粒的嚼勁，那個味道真的是一直冰爽甜到心裏。