沙棘太妃糖怎麼做-沙棘太妃糖的做法

“沙棘汁的味道十分特別，就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起，濃郁酸甜，口感綿密，喝後不膩，而且留有餘香。可直接食用，也可以泡茶飲用，還可以用來製作其他的美食。用沙棘原漿做的這款沙棘太妃糖更是一種味蕾的享受，濃郁的奶味加上微酸的口感，味道讓人驚豔，而且做法又很簡單。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙棘太妃糖的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、把淡奶油、白砂糖、水飴放在鍋中。

• 3、中火煮開後轉小火。

• 4、一邊煮一邊攪拌慢慢煮到濃稠。

• 5、加入20克沙棘汁，繼續一邊煮一邊不停地攪拌。

• 6、煮到勺子提起能拉出尖角後離火

• 7、稍涼後放入裱花袋，擠入模具內。

• 8、等完全涼透後就可以直接脱模了。

• 9、香濃酸甜的沙棘太妃糖。

小竅門

煮開後一定要小火不停地攪拌不然會粘鍋，濃稠度可根據自己的喜好，喜歡口感硬一點的可熬稍久一點。沙棘汁也可換成其他的原漿，加入量可根據個人口味增減。