黃金芋泥條怎麼做-黃金芋泥條的做法

“用芋頭蒸熟壓泥做了點芋泥條，裹上黃金炸粉，金黃色的像一條條小金條，快過年了，挺喜慶討個好口彩！祝大家2016年財源滾滾來！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金芋泥條的做法步驟

• 1、芋頭洗淨蒸熟去皮

• 2、把剝好的芋頭壓成泥狀加入一大勺花生醬攪拌均勻

• 3、再加入適量砂糖拌勻

• 4、取適量芋泥搓成長條

• 5、裹上澱粉

• 6、再裹上蛋液

• 7、最後裹上面包糠

• 8、取一小鍋加熱色拉油，放人芋條因為芋泥是熟的，只要炸一會就好

• 9、撈出吸油

• 10、裝盤即可

小竅門

芋頭如果水份大可以在拌芋泥時加點生粉，以便成型