橙香黃金條的做法 【湖南】橙香黃金條 橙香黃金條怎麼做

“過年和美食是絕配，雞鴨魚肉肯定是不能少的了，吃飽喝足，親手烘焙上一盤點心，絕對會讓親朋好友對你刮目相看。
在所有的烘焙裏面，我最喜歡做蛋糕，麪包要發麪，耗時太長，再説冬天的低温，讓發麪變得太不容易了。餅乾需要大量黃油，每次搞得到處油膩膩的，只有蛋糕，只要用打蛋器打發雞蛋，就全部搞定了，短短半個小時就能吃到，而且今天要跟大家分享的這個方子，更是蛋糕中最快手的，不用分蛋，零失敗哦。
添加了橙肉的蛋糕，輕輕咬一口，綿軟的橙肉破裂開來，嘴裏滿是甜滋滋的橙汁，讓蛋糕變得更更加順滑。
這個蛋糕，配方里沒有放油哦，真是減肥族的福利呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

橙香黃金條的做法步驟

• 1、橙子兩個，榨汁後分成兩份，過濾一般果汁後備用

• 2、雞蛋放入容器，加白糖

• 3、坐温水裏，用打蛋器打至出現比較清晰的紋路，不易消失

• 4、倒入牛肉、篩入低粉，翻拌均勻

• 5、將橙汁倒進去，拌勻

• 6、將拌好的糊糊倒入裱花袋後，擠入模具，用力震出氣泡

• 7、將模具放入烤箱，中層，180度烤22分鐘

• 8、出爐放涼即可

小竅門

1、橙渣，就是過濾橙汁後剩下的渣渣，這次我是將橙汁分成兩份，一份過濾，將渣渣和另一份混合而成。
2、全蛋的打發注意一點，一定要坐40度左右的温水，用這樣方法，打發其實也非常快。
3、加入40毫升的油，口感會更好。