糖水白銀豆怎麼做-糖水白銀豆的做法

“兒時夏天裏最開心的事就是每天下午都能吃糖水白銀豆。母親在煮的時候，我總是踮着腳望着鍋，隔幾分鐘就要問一次，可以吃了嗎？小朋友都不愛睡午覺，我總是等父母都睡着了，然後躡手躡腳迫不及待開鍋舀着喝，未涼透，常常被燙得又吐舌頭又跺腳。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖水白銀豆的做法步驟

• 1、備好材料，白銀豆、紅棗、枸杞、紅糖。

• 2、將白銀豆、紅棗、枸杞倒入高壓鍋中，水沒過白銀豆曰兩個指節。

• 3、高壓鍋選擇豆/蹄筋那一檔，燉一小時左右

• 4、乾白銀豆已經飽滿起來，打上一碗，倒些紅糖，便是糖水白銀豆了。

小竅門

1.白銀豆要早一天晚上開始泡發。
2.如果沒有泡發白銀豆，直接燉的話，可能需要兩個小時。