山藥魚膠雞湯怎麼做-山藥魚膠雞湯的做法
- 湯羹
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“山藥,魚魚膠,蓮子都是補脾良方,和雞肉,枸杞和紅棗一同燉煮,美味又營養。這次用的雞肉是前一天炒雞剩下的雞架子,肉不多,但是用來燉湯,味道鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥魚膠雞湯的做法步驟
1、把原料洗乾淨,魚膠提前一天泡上,如果是夏天,晚上可以放在泡水的魚魚膠放入冰箱裏過夜。
2、山藥切小塊。
3、鍋內加入涼水和雞肉,煮沸後,把表面的血污浮沫撇乾淨。
4、把所有材料放入電壓力鍋,按下燉湯鍵,大約需要25分鐘。
5、時間到了之後,等電壓力鍋的氣閥落下後,開鍋,放入香菇,燜一分鐘,加鹽,出鍋。
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