羊肉白菜粉絲湯的做法 【滋補湯類】一一羊肉白菜粉絲湯 羊肉白菜粉絲湯怎麼做

“按中醫的説法，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補氣益血、滋養肝髒、改善血液循環的功效。
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉白菜粉絲湯的做法步驟

• 1、羊肉淸洗乾淨

• 2、切片，薄厚根據個人口味，我切的稍厚點，這樣有嚼勁

• 3、葱切段、薑切片

• 4、鍋中加水燒開後放入切好的羊肉

• 5、待起沫後來撇出泡沫後盛出羊肉瀝水

• 6、砂鍋加水燒開後放入焯好的羊肉，加入葱段、薑片

• 7、蓋上蓋大火10分鐘後改中小火40分鐘

• 8、放入泡好的粉絲和白菜

• 9、粉絲提前泡好的，所以很容易熟，白菜熟了就行了

• 10、肉質細嫩，易於消化吸收