萵筍炒臘味怎麼做-萵筍炒臘味的做法

“萵筍含有維生素A、B族維生素、維C和維D。
辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。
臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍炒臘味的做法步驟

• 1、臘肉、臘腸切片備用，萵筍改刀切成5cm的片，蒜頭切碎。

• 2、鍋中加油燒熱，炒香臘味。

• 3、加入蒜炒香出味。

• 4、放入焯好水的萵筍和調味料，再用生粉勾芡炒勻即可。

小竅門

1、臘肉本身具有鹹味，不要放過多的鹽