秋葵培根卷的做法 鮮香可口---秋葵培根卷 秋葵培根卷怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵培根卷的做法步驟
1、將秋葵蒂切除,洗淨瀝乾;培根對半切,備用。
2、入沸水中焯20秒撈出。
3、取半片培根將秋葵捲入其中。
4、無油鍋燒至5成熱,將秋葵培根卷放入,中火煎熟。
5、盛出,淋上汁焙煎芝麻汁即可。
小竅門
1、用沸水氽燙一下秋葵可以去澀。
2、烹飪秋葵不能用鐵鍋,會變色。
3、不要挑選果身出現黑色斑痕,表示秋葵的運送過程受到傷害,品質受損,較易腐爛。
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