火腿豌豆的做法 讓孩子喜歡的---火腿豌豆 火腿豌豆怎麼做

“豌豆很多人都喜歡吃，豌豆是非常有營養的豆類蔬菜。豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿豌豆的做法步驟

• 1、把火腿和胡蘿蔔切丁，葱切末備用。

• 2、鍋裏放入花生油，放葱末炒香。

• 3、放入胡蘿蔔丁煸炒。

• 4、接着放入火腿末煸炒。

• 5、倒入豌豆加點水，多炒一會，約3分鐘。

• 6、炒到豌豆熟透，加鹽，雞精調味。

• 7、勾入水澱粉即可。

• 8、盛盤。。。。

小竅門

澱粉加水調勻即成水澱粉。勾入豌豆中，防止菜品種有湯，影響口感。