泡蘿蔔燒肉怎麼做-泡蘿蔔燒肉的做法
- 熱菜
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“我用的是前幾天做好的紅燒肉,所以很簡單。
如果用生肉做,工藝是不同的呢。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡蘿蔔燒肉的做法步驟
1、取泡菜。
2、取好的泡菜。
3、泡洗一下。
4、改刀。
5、葱姜改刀。
6、備好的紅燒肉。
7、熱鍋冷油。
8、油熱放葱姜和泡蘿蔔翻炒。
9、翻炒至蘿蔔變色放肉。
10、翻炒均勻,放清水,蓋蓋子,中小火燉10分鐘。
11、湯汁也多了。
12、燉菜的同時把葱葉切末。
13、當紅泡椒,改大火翻炒均勻。
14、湯汁快乾的時候即可。
15、裝盤。
16、撒上葱葉末即可。
17、成品。
小竅門
千萬不要再放鹽和醬油之類的,免得過鹹。
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