荸薺燒肉絲怎麼做-荸薺燒肉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
荸薺燒肉絲的做法步驟
1、原料圖。肉一大塊,荸薺6個。
2、肉切細絲,加鹽,料酒,醬油醃十分鐘。接着放入澱粉攪拌均勻。
3、荸薺削皮,切成塊,備用。
4、鍋裏放油,下肉絲炒至變色。
5、加點老抽炒勻.
6、接着再加點蠔油炒勻片刻。
7、倒入荸薺塊炒一會兒。
8、倒入洋葱薑絲炒幾下。
9、郫縣豆醬加點水調勻倒入鍋裏,煮到收汁.
10、出鍋時加入蒜苗炒勻即可。
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