芝士焗意大利通心粉的做法 芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐 芝士焗意大利通心粉怎麼做
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“有一段時間超級喜歡吃意大利麪,但是又不喜歡西餐廳意大利麪的醬,只好買回來自己做着吃,按照自己喜歡吃的口味來做,有時候還按照老北京炸醬麪的做法來做意大利麪,或是雞蛋醬、或是炒蔬菜配面,用老公的説法是土不土洋不洋亂吃,呵呵,不過,吃嘛,重在吃的舒服。
今天做這款芝士焗意大利通心粉,純粹是為了清理庫存,面是通心粉,但是配料.....,呵呵,絕對是一般人想不到的,這做法兒,當端給老公吃的時候,老公淡定的説--“我就是一隻白鼠””
食材明細
- 其他 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士焗意大利通心粉的做法步驟
1、準備好通心粉、雞蛋、西紅柿、木耳、馬蘇裏拉備用
2、鍋中倒入水燒開,倒入通心粉,放入鹽,15分鐘後通心粉煮熟,
3、將煮熟的通心粉過涼水、西紅柿切成小塊兒、木耳用水泡發、馬蘇裏拉切成小片兒備用。
4、將煮熟的通心粉過涼水、西紅柿切成小塊兒、木耳用水泡發、馬蘇裏拉切成小片兒備用。
5、鍋中熱油將雞蛋煎熟,放入骨肉相連與木耳一併翻炒。
6、待鍋中骨肉相連炒熟的時候,將西紅柿放入鍋中翻炒,加入一點點水,使西紅柿燒出紅湯。
7、將煮熟的通心粉倒入鍋中,繼續翻炒,加入鹽,使配菜與通心粉均勻的攪拌在一起。
8、將炒好的通心粉倒入玻璃烤盤中備用,此時烤箱180度預熱5分鐘。
9、將切好的馬蘇裏拉平鋪在通心粉上面,待烤箱預熱之後放入烤箱。
10、烤箱上火180度,5分鐘即可。
11、時間到!芝士焗意大利通心粉完成。
小竅門
1.配菜可以自行組配,這個按照個人的口味,可以做成傳統式的,也可以自己改良。
2.通心粉煮熟後過一遍涼水,這樣口感比較勁道。
3.最好放一點番茄醬,這樣就省略西紅柿。
4.芝士可以多些,這樣拉絲也會很好。
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