朝天椒炒牛肉怎麼做-朝天椒炒牛肉的做法
- 熱菜
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“説我是辣椒控我認了。😂”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
朝天椒炒牛肉的做法步驟
1、新鮮的朝天椒剁碎。
- 2、牛肉洗乾淨,控幹水分,剁碎,依次拌入生抽,花椒油,耗油,嫩肉粉,2勺菜籽油(或香油)醃製10分鐘。
3、鍋裏熱油,放入蒜蓉,朝天椒翻炒。
4、放入牛肉翻炒變色一分鐘,關火,然後再放鹽和味精。
5、薄荷點綴,上菜啦😄。
小竅門
牛肉不可以炒太久,老得沒辦法吃,放香油醃製是給肉肉比較入味。
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