檸汁香草烤春雞的做法 世界盃之檸汁香草烤春雞 檸汁香草烤春雞怎麼做

“外焦裏嫩的雞肉帶有強烈的迷迭香和黑胡椒香味，配上軟糯的小土豆，非常完美”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸汁香草烤春雞的做法步驟

• 1、那個很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥，話説這次我木有在淘寶裏買聽説大菜市場裏，跑了個遍總算買到了，人家還問我哪個酒店的我説自家用的，他説不能吃樓先生説我就看看就好哈哈，傻吧...小土豆木有就用了自家的大土豆

• 2、將三黃雞洗淨，瀝乾水分放入盆子中瀝乾水分備用

• 3、把兩隻迷迭香切碎備用，粗的莖可以不要，切葉子就可以了

• 4、新鮮檸檬洗淨切片備用

• 5、將檸檬汁均勻的擠在雞的身上

• 6、然後將迷迭香，鹽，黑胡椒碎，橄欖油均勻的灑在雞的身上，然後放入冰箱冷藏室醃製一天

• 7、烤箱提前預熱到200度，將醃製好的三黃雞放入烤箱中，烤30分鐘左右即可當然看烤箱的功率而定哈

• 8、這個時候呢我們就可以倒騰土豆了，大土豆修皮放在鍋中蒸熟

• 9、法香切細末備用

• 10、大蒜末去皮切末.....

• 11、蒸好的土豆切塊備用

• 12、中火燒熱煎鍋，放入橄欖油，燒熱後放入小土豆中火煎至

• 13、煎到兩面金黃就可以啦

• 14、將大蒜碎，法香碎加入土豆中，拌勻炒香

• 15、時間到，雞也烤好了，哇喔，好香哦，第一次烤沒有想到這麼棒是不是看着就想撕一塊下來吃吃啊

• 16、將烤好的三黃雞盛入盤中，配上炒好的土豆塊即可使用，可以放點法香點綴哈，會更美噠

• 17、外香裏嫩的雞肉帶有強烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上軟糯的土豆，非常的完美啊

• 18、切了一半，樓先生説特別香，特別脆，還有香料和檸檬特有的清香後來還調了一盤汁沾起來吃，也很不錯哦

小竅門

迷迭香和檸檬汁都能夠去除肉類自身的腥味，並使肉質保持鮮嫩，還增添香味，所以在肉類烤制之前常用來醃製.......