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肉勾蛋怎麼做-肉勾蛋的做法

肉勾蛋怎麼做-肉勾蛋的做法

肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 五花肉 (150g)
  • 雞蛋 (10個)
  • 杏鮑菇 (50g)
  • 腐竹 (80g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (5g)
  • 老抽 (5g)
  • (5g)
  • 生薑片 (3片)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉勾蛋的做法步驟

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第2張

    1、將腐竹用清水浸泡

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第3張

    2、將肉放到鍋裏用清水煮,加入薑片啊

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第4張

    3、煮至肉邊白色,撈出備用

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第5張

    4、爆炒杏鮑菇。炒好備用

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第6張

    5、抄一抄腐竹。撈出備用

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第7張

    6、炒肉,倒入老抽調色

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第8張

    7、將炒好的食材倒入煲中,倒入一點清水,將香料放入。

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第9張

    8、煮至水開,放鹽加糖,在悶2分鐘。

  • 肉勾蛋的做法 肉勾蛋怎麼做 第10張

    9、加葱,ok

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