香炒糯包穀的做法 星月私房菜----香炒糯包穀 香炒糯包穀怎麼做

“本菜品着重突出雞蛋的香和包穀子的軟糯相互完美結合。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒糯包穀的做法步驟

• 1、先將糯包穀子開水煮熟，瀝乾水分。

• 2、將青椒切成細小顆粒狀，加入雞蛋液中調勻。加入少量料酒，雞精，食鹽。

• 3、開大火鍋中下菜油300克。

• 4、油温7成熱先下包穀子炒一下，均勻在鍋底鋪平。面上倒入雞蛋液。

• 5、再改用小火慢慢煎炒直到兩面金黃即可出鍋。