蟹味菇炒培根的做法 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根 蟹味菇炒培根怎麼做

“蟹味菇口感嫩滑，營養豐富，具有提高免疫力抗衰老等功效。培根是我家非常喜歡的肉類，今天用的培根是荷美爾經典飄香炒菜培根，一種百搭的培根，適合中西菜餚，肉質爽口細嫩，味道醇厚，回味無窮。
正所謂好馬配好鞍，高品質的培根搭配高品質的蔬菜，葷素結合，美味、營養、健康！我用荷美爾的培根和陽光新苑新儂的有機蟹味菇，打造了這道菜，做法簡單，適合每個家庭，味道獨特，南北皆宜，營養健康，值得推薦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹味菇炒培根的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、蟹味菇去根清洗乾淨、紅柿子椒切成小塊、培根改刀成小塊

• 3、生薑、大蒜切成絲，葱白切成小段

• 4、鍋裏水燒開，加入適量鹽，放入蟹味菇稍微燙一下，撈出控幹水分

• 5、鍋燒熱，加入適量油，燒到7成熱，加入葱薑蒜，快速炒香

• 6、加入培根，煸炒出油分

• 7、加入蟹味菇和紅柿子椒，翻炒至熟，加入適量鹽、少許生抽，翻炒均勻

• 8、出鍋了

小竅門

一、蟹味菇稍微燙一下就可以了，不要煮久了，燙一下是為了更快熟透，而且炒出來的外觀比直接炒的要好看些；
二、本菜要用旺火快炒。