洋葱魷魚圈的做法 【東北】洋葱魷魚圈 洋葱魷魚圈怎麼做

“很喜歡洋葱和魷魚的搭配，特別是二者的形狀，基本都可以切成圓圈的形狀烹製，並且烹製的方法也不復雜，但是味道很鮮美，既可以下酒，也可以下飯。請品味----“洋葱魷魚圈””

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋葱魷魚圈的做法步驟

• 1、主輔料：魷魚、洋葱

• 2、把洋葱去皮、洗淨、切圈。

• 3、把魷魚去內臟、洗淨、切圈。

• 4、把魷魚圈放入盆中，加鹽、料酒、葱醃漬20分鐘。

• 5、然後稍稍漂洗，瀝乾水分備用。

• 6、烤盤內加適量油燒熱。

• 7、放入魷魚圈煎烤。

• 8、煎烤至魷魚圈斷生、脱水，加蠔油。

• 9、放入洋葱圈，

• 10、翻拌均勻，加適量鹽調味。

• 11、繼續煎烤3分鐘。即可關火。

• 12、出鍋裝盤。

• 13、用葱花點綴後即可上桌。

小竅門

1、魷魚煎烤斷生就可以，過火後口感極差。
2、沒有烤盤，用不粘鍋也可以煎烤。