氣鍋怎樣使用-氣鍋排骨是哪個地區的菜

大家應該都有聽過或者吃過氣鍋雞，氣鍋可以用來製作很多的美食，那麼氣鍋排骨是哪個地區的菜呢?氣鍋又該如何使用呢?

一、氣鍋排骨是哪個地區的菜

我們都知道汽鍋雞是雲南當地的名菜，很早之前滇南民間就開始流傳了，而汽鍋排骨就是根據汽鍋雞演變而來的，用氣鍋蒸排骨，味道非常的鮮美，保留了排骨的原汁原味，

二、氣鍋怎樣使用

1.氣鍋的鍋蒸方法

這種方法簡單的理解意思就是將汽鍋放到蒸鍋當中。我們可以將想要製作的食材先放入到汽鍋中，但是氣鍋內無需加水。再將汽鍋放到蒸鍋內，蓋上蒸鍋的蓋子，一般蒸煮時間為1~3個小時。蒸好後的食物，由於汽鍋在蒸鍋內有蒸餾水，所以食物的肉質比較細嫩，味道十分的香濃。

2.氣鍋噴蒸法

氣鍋噴蒸法就是將汽鍋放到砂鍋口上，或者是電煮鍋的口上，進行噴蒸，這種方法需要注意的是，水不能裝太滿，不然會衝入到氣鍋之中，並且在汽鍋和底鍋的接觸面，最好用毛巾進行密封，以確保蒸汽能更好的聚集。

氣鍋排骨美味又好吃，這種製作方法也進一步的將食物的營養保留了下來，如果家中有老人或者小孩的，推薦大家可以使用氣鍋烹飪，肉質鮮嫩營養全面。