品嚐它的美味。-荷蘭豆沸水煮多久能熟

荷蘭豆是非常有營養價值且口感非常不錯的一種蔬菜，一般買回來可以炒着吃，也可以作為配菜來吃。那大家知道荷蘭豆沸水煮多久能熟呢？今天就來跟大家聊一聊平時常見的荷蘭豆。

一、荷蘭豆沸水煮多久能熟

5分鐘左右

其實荷蘭豆是比較容易煮熟的，一般只要水開後，把荷蘭豆放入沸水當中煮上5分鐘左右就熟了。然後將其撈出用來烹製各種美食即可。不過現在在超市也有速凍的荷蘭豆賣，這種荷蘭豆不是當季的，品種也會有所不同，所以速凍的荷蘭豆需要多煮一會，最起碼要十來分鐘才可以煮熟。

二、如何挑選荷蘭豆

1.看顏色

新鮮的荷蘭豆所呈現出來的顏色是青綠色的，特別鮮嫩，而且表面沒有任何的斑點如果看到這樣顏色的荷蘭豆，就證明它的新鮮程度還是不錯的。但是如果是不新鮮的荷蘭豆，那麼有些會呈現出墨綠色，有的甚至會發黑，會有一塊塊的變質斑點，一旦看見顏色變化了，有變質的跡象，就不宜選擇了。

2.摸質感

新鮮的荷蘭豆摸上去非常的光滑，而且顆粒飽滿，沒有粘手的感覺。如果用手捏一下彈性足。如果是不新鮮的，首先摸上去會有黏糊糊的感覺，而且豆子比較乾癟，沒什麼水分也沒有彈性，所以這樣的荷蘭豆不建議購買。

3.聞味道

好的新鮮的荷蘭豆聞上去就是比較清新的青豆味道，有點青草香氣，除此之外沒有其他任何的異味了。但是不新鮮的不僅聞不到清新的香氣，還會有腐爛的味道，這樣的荷蘭豆也是不能選的。

關於荷蘭豆的煮法以及它的挑選方法，今天就跟大家分享到這裏了。荷蘭豆營養價值高，吃法也有很多，所以小夥伴平時在荷蘭豆上市的時候，可以多買一些回來炒着吃，做青豆泥吃，或者把它爆香做小零食吃都是非常不錯的，大家可以試試看，嚐嚐各種不同的味道。