小編把答案全整理在這裏啦-小竹筍怎麼炒好吃呢

説到春天，大家一定會想到萬物復甦的季節。所以植物在春天都鉚足了勁生長，竹子也不例外。竹子的小苗苗竹筍是眾所周知的鮮美之物，不論是燉湯還是清炒或者輔佐其他食材一起翻炒都是出奇的美味。不僅因為竹子的味道鮮美，更是因為竹子那豐富的營養讓它奪得了桂冠，在芸芸食物中脱穎而出。竹筍當中分為很多種類，其中最為鮮美脆嫩的一定是小竹筍啦，小編相信大家這時心中就有疑惑了，那小竹筍怎麼炒好吃呢？為什麼大家都要吃小竹筍呢？小編在這裏為大家一一解答。

一、小竹筍怎麼炒好吃

1.小竹筍炒肉

第一，將新鮮的小竹筍剝去外殼，將臘肉切丁洗淨。

第二，將臘肉大火爆香，隨後加入小竹筍。

第三，調味，加入鹽、糖、小米椒、蒜。

第四，翻炒3分鐘後乘出，即可食用。

2.小竹筍炒蛋

第一，將新鮮的小竹筍剝去外殼，將雞蛋打散攪均。

第二，起鍋燒油，將雞蛋液倒入快速翻炒。

第三，將小竹筍倒入繼續翻炒。

第四，調味後即可出鍋。

二、小竹筍的營養價值

小竹筍富含大量的優質的植物蛋白，對於老年人是比較好吸收的。其次富含了大量的維生素和氨基酸，這些都是人體必需賴以生存的元素，必不可少。吃竹筍能夠補充多方面的營養，十分物美價廉。其中竹筍性微寒，有清痰化瘀的效果，有這方面的困擾的小夥伴不妨試一試竹筍哦。

小竹筍是鮮嫩、爽脆的代言詞，更是家長餐桌上的常備食物。但是在這裏小編要提醒大家一點因為竹筍較為難消化，所以脾胃較弱的朋友們不宜多吃，身體健康的朋友也適量的去食用。竹筍不僅可以炒、煲湯還能作為開胃小菜，可謂是用處十分全面，並且在市場中也容易買到哦，相信現在小夥伴們對於小竹筍怎麼炒好吃這個問題已經有了答案了吧。