三鮮餡拇指包怎麼做-三鮮餡拇指包的做法

“油煎包，在我們大山東集市上歷久不衰，從小就喜歡去集市上買來吃，中午就省了午飯，直接上學了，現在在家自己做，可是再也找不到小時候的感覺了。但是我做的拇指包又將會是女兒記憶中小時候的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三鮮餡拇指包的做法步驟

• 1、首先我們先發面，用温水酵母發麪，發麪的時候就把餡料準備好，我用的是韭菜、炒熟的雞蛋、泡好的木耳、海米。

• 2、面發好了，就開始揪劑子，揪成小小的，擀薄，然後放調好的餡，像包包子一樣，一會功夫就做好了。

• 3、電餅鐺加熱放油然後把拇指包放進去，看看底部上黃色了。

• 4、然後就調一碗麪粉水，倒進去，然後用鍋蓋蓋好，上汽蒸熟。

• 5、大約十分鐘就能聽見鍋裏劈啪聲，一會就把水靠幹了，拇指包的底部就會出現冰晶，這樣我們就出鍋撒上葱花芝麻點綴一下。