番茄汁紅薯粉皮怎麼做-番茄汁紅薯粉皮的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄汁紅薯粉皮的做法步驟
1、取適量紅薯粉用水浸泡。
2、紅薯粉和麪粉1:1的比例,加適量水攪拌,醒至三十分鐘,無顆粒狀即可。
3、鍋中入水煮沸,放入盛起麪糊的器具。
4、蒸起大泡,大約兩分鐘左右。
5、羅羅放入涼水中待涼後改刀切條。
6、依次做好備用。
7、黃瓜切絲,番茄熬汁,蒜搗成泥用熱油淋入。
8、碗中去適量紅薯皮,加番茄醬和黃瓜絲,蒜泥,油潑辣子,醋,醬油,拌勻,根據自己口味選擇調味。
9、成品圖。
小竅門
現吃現拌,祝您生活愉快!
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