炒時蔬沙拉怎麼做-炒時蔬沙拉的做法

“就象夏天總愛吃涼拌菜一樣，冬天也總是愛琢磨熱菜，沙拉用來做熱菜也別有一番風味，今天這道熱沙拉的搭配是：西蘭花洋葱熗拌香乾。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒時蔬沙拉的做法步驟

• 1、香乾5片，西蘭花1/4棵，洋葱切了一半還剩下了，建議少放些。

• 2、西蘭花切小朵，焯水，瀝去水份，不必過涼水了。

• 3、香乾和洋葱分別切絲。

• 4、鍋內放千島醬，開中火。

• 5、倒入西蘭花翻炒，

• 6、接着倒入洋葱翻炒

• 7、最後倒入香乾翻炒均勻，不要馬上出鍋，多翻炒一會兒，待幾種食材都炒熱，再出鍋。這樣吃起來比較暖和一些，而且也能炒出沙拉醬的香味。

• 8、成品吃起來比較暖和一些，而且也能炒出沙拉醬的香味

小竅門

沙拉熱菜的食材選取，最好選用焯水即可食用的蔬菜，和冷熱皆可的肉、蛋類搭配，這樣冷食熱吃都很方便，而且營養也能搭配均衡。