香椿茭白怎麼做-香椿茭白的做法
- 涼菜
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“清淡爽口,説起香椿,大家都不會陌生,中國是世界上惟一把香椿當作蔬菜的國家,民間食用香椿,據説從漢代起就開始了。中醫認為,香椿味苦性寒,有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效。此外,香椿中還富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質,是蔬菜中不可多得的珍品。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香椿茭白的做法步驟
- 1、先把香椿苗處理乾淨。,控水
- 2、再把茭白加料拌均,加入香椿苗青拌即可
- 3、在製作過程中,不要拌的太久,加橄欖油,
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