米湯的營養成分

眾所周知，米湯裏有豐富的營養物質，且容易吸收，不管是哪個年齡段的人，喝米湯都是對身體有着很好的滋補功效的。當然，不是所有東西也都是有着兩面性的，很多人對米湯的優缺點等等都不太瞭解，那麼，下面小編就給大家講講米湯的營養成分。

米湯的營養成分

1、米湯成分

米湯除了礦物質和營養物質之外不包括其他營養成分，米湯就是你將大米煮沸之後，將大米過濾出來後剩下的湯水。大米沸騰後，將大米移除，只要將米水給寶寶喝可以了。

將大米煮沸之前，可以先浸泡一會，最好一兩個小時，這樣煮出來的米湯更粘稠，更有營養，但是選取做米湯的大米如果是最好的上等大米或精質的大米會更加有營養。

2、米湯優點

米湯是廉價的，並且在孩子嘔吐和腹瀉時，可以代替其他液體給孩子補水，防止孩子出現脱水。對於家庭中沒有靜脈補液或電解質的情況，最好的解決辦法就是讓孩子喝米湯，如果需要補充生理鹽水的話，米湯比白開水更有作用。

英國研究人員發表在雜誌上的一篇評論中，新加坡的某教授説，米湯可以減少糞便輸出，在治療輕度至中度腸胃炎上是有效的。

3、米湯的功效

米湯是大米的精華。米湯的熬製過程中，大米尤其皮層的營養物質如澱粉、蛋白質、多種維生素和礦物質等成分溶解到水中。因此，米湯具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉的作用。

古語云：“米油，力能實毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地也。”嬰幼兒脾胃虛弱，尤其是病後初期，建議多喝米湯。

4、米湯缺點

米湯不包含足夠的碳水化合物，腹瀉需要補充能量——在腹瀉期間，蛋白質和礦物質也是孩子身體所需的補充物，兒科醫生解釋道。

哈佛大學的某教授表示，米湯缺乏必要的鈉和鉀，不能補充丟失的礦物質。寶寶腹瀉或者嘔吐，會丟失很多營養，米湯不足以補充全部的營養物質，你還需要再讓孩子吃一些其他的食物。

5、警告

米湯不包含維持嬰兒最佳生長所需的營養物質。不要給寶寶使用米湯來代替嬰幼兒配方奶粉或者用米湯來稀釋嬰幼兒配方奶粉。當寶寶腹瀉或嘔吐時，不要餵養寶寶喝米湯，除非醫生特別建議使用它。

兒科醫生和作家博士警告説，嬰兒患有嚴重的腹瀉，會失去10%的體重，20磅的嬰兒會失去2磅的體重，嚴重脱水時，需要醫療救助。在治療之後，寶寶有所好轉後，讓他喝些米湯，可以幫助補充一些生理鹽水，維持身體所需水分。

米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。飲用它對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。用米湯給嬰兒作為輔助飲料，都是比較理想的。米湯的營養成分就講到這裏。