牛肉怎麼吃減肥

談及減肥的方法，首先浮現在人們的腦海中恐怕就是減肥藥，減肥茶了吧，各種廣告標語總是非常令人心動，然而這些副作用也是非常大的，對於機體的損害無法具體估計，那到底有沒有健康的方法有助於減肥呢？今天給大家介紹一個意想不到的方法，吃牛肉，但到底牛肉怎麼吃減肥呢？

牛肉怎麼吃減肥

一、牛肉炒烏冬面

做法：烏冬面用開水燙熟，控幹水分，牛肉切片，紅彩椒、姜、洋葱切絲、香葱切段。 鍋內放橄欖油，油微熱放入洋葱、蒜片、薑絲煸炒出香味。放入牛肉片炒至變色，放入蠔油、鹽、生抽、香葱調味。 倒入烏冬面，迅速滑散，加一點水，關小火蓋上鍋蓋略微燜一下。 開蓋翻炒至麪條裹滿牛肉汁，加入紅彩椒、香葱翻炒均勻出鍋裝盤。

二、鐵板黑椒牛肉

做法：牛肉切成粒狀，放入生抽、黃酒醃製入味。洋葱切細絲，紅椒切塊。熱油，放入洋葱絲煸炒出香味，取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用。 放入牛肉粒迅速滑熟，放黑胡椒末稍煸。 放入紅椒丁翻炒均勻，在翻炒牛肉的同時將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋葱絲，將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上即可。

三、黑椒紅酒汁煎牛扒

做法：將牛扒用胡椒粉，少許鹽醃漬。山藥去皮裝入保鮮袋，放入微波爐打4分鐘取出，碾成泥，加入黃油和少許鹽、百里香拌勻成山藥泥。 胡蘿蔔切條、洋葱切絲。 胡蘿蔔加水煮透撈出待用。煎鍋燒熱、放少許油、和黃油、煸香少許洋葱絲。放入牛扒煎熟一面翻面烹入紅酒，兩面煎5成熟即可，將山藥泥、胡蘿蔔條擺盤，淋上紅酒汁即可裝盤。

四、黑胡椒牛扒

做法：胡蘿蔔用小刀削成棗核狀，西蘭花切小朵洗淨。將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉。另取一個鍋做開水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮撈出待用。 將鑄鐵扒盤燒熱後再放入牛扒大火煎烤,牛扒在高温下迅速噴出香味。待一面煎的金黃色後迅速翻面繼續煎烤，可以適當改成中火，也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出鍋。

五、西芹牛柳

做法：首先將西芹切成斜片，牛肉切成小條，並且加上適量的料酒和醬油以及澱粉醃製15分鐘。然後往鍋裏倒油燒熱，將切好的葱姜放入鍋裏面爆香，之後再倒入西芹片來進行翻炒。最後加上調味品，並且將牛柳倒入鍋裏面炒熟即可。相信大家都知道，西芹是很好的瘦身食材，含有很多粗纖維，不但能夠幫助腸胃蠕動，還能夠促進食物的消化。

六、法式牛肉清湯

做法：現將牛肉剁成泥狀，並倒入適量的紅酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及雞蛋清。然後用大火將水燒開，把所有的食材全部放進鍋裏面煮，並將泡沫撇清，之後再用小火來熬。等半個小時之後就能夠食用。牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃，達到減肥的功效，還能夠將人體的免疫能力提高，因為牛肉是一種高蛋白質的食物。

煎、燜、煮，各式烹製鮮美牛肉的好方法，在你獲得味蕾上的滿足感時，同時，體重也在蹭蹭往下跌。以上就是牛肉怎麼吃減肥的方法啦，在我們日常生活中，不論是減肥人士還是美食愛好者，大家都可以積極地嘗試一下這幾道可口的佳餚。