士力架餅乾怎麼做-士力架餅乾的做法

“這款餅乾，製作簡單，而且很快，材料又基本在超市就能買得到，最主要的是，做出來味道很好。我剛做這款餅乾時，請朋友嘗試，他嘗過後説有個問題"你做得也太少了吧？這點怎麼夠吃啊？"…”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

士力架餅乾的做法步驟

• 1、材料準備。黃油提前兩小時從冰箱裏取出，放在太陽下，讓其變軟。

• 2、如圖，準備好，備用。

• 3、稱量麪粉100克，過篩。

• 4、稱量燕麥75克，白糖35克。

• 5、混合麪粉，燕麥，白糖，香草精一袋(6克)。

• 6、混合均勻。

• 7、士力架切片後，剪碎，用剪子剪快很多。(我用了一個半士力架)

• 8、發軟後的黃油，稱量100克，切塊，倒入盆中。

• 9、用手捏碎。

• 10、倒入剪碎後的士力架。

• 11、繼續用手，撮，揉，混合均勻。

• 12、撮揉成圓球，放入準備好的烤盤。進烤箱，180攝氏度，15分鐘左右。

• 13、取出，這時候的餅乾是軟的，用手壓扁，如圖。

• 14、全部壓扁，放置於陰涼處，等其變涼後即變硬，就可以了。

小竅門

1.出爐時檢驗餅乾是否全熟了，可以拿根筷子，插入，取出，筷子上什麼都沒有沾上，就是可以了。
2.如果一開始就壓成扁圓型，那麼黃油進烤箱後會融化，最後就成一灘了。
3.也可以不用士力架，用普通巧克力，那麼白糖量建議為45~50克。