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彩針豆沙甜甜圈怎麼做-彩針豆沙甜甜圈的做法

彩針豆沙甜甜圈怎麼做-彩針豆沙甜甜圈的做法

彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做

五顏六色的彩針,是孩子們喜歡的。用絢麗的彩針,裝點可愛的甜甜圈,中間包裹着甜蜜的豆沙,在給孩子帶來美味的同時,也給他們更多的歡樂和趣味。而且做法也很簡單,像我這樣的麪包學徒操練起來也毫不費力。零失敗,零難度,超美味,超有趣1

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (270g)
輔料
  • 雞蛋 (30g)
  • 奶粉 (1勺)
  • 細砂糖 (40g)
  • 黃油 (20g)
  • (130g)
  • 乾酵母 (4g)
  • 豆沙餡 (適量)
配料
  • (2.5g)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

彩針豆沙甜甜圈的做法步驟

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第2張

    1、除黃油和豆沙外,把所有材料按着先液體後固體的順序放入麪包機,在麪粉的上面挖個小坑,最後把酵母放在小坑裏。第一個和麪程序結束後放入黃油,繼續和麪。

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第3張

    2、和麪結束,待麪糰發至兩倍大。

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第4張

    3、把麪糰拿出排氣,分成大小均勻的七個小面

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第5張

    4、再次醒發後擀長條形,放入豆沙順長卷起

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第6張

    5、整形成圓圈放入烤盤進行二次發酵

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第7張

    6、發到二倍大時表面刷蛋液,烤箱預熱180度,烤十五分鐘左右。

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第8張

    7、烤好後趁熱抹上果膏或者果醬,我抹的是煉奶

  • 彩針豆沙甜甜圈的做法 彩針豆沙甜甜圈怎麼做 第9張

    8、迅速沾上彩針。

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