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宛若花朵的核桃酥的做法 宛若花朵【核桃酥】 宛若花朵的核桃酥怎麼做

宛若花朵的核桃酥的做法 宛若花朵【核桃酥】 宛若花朵的核桃酥怎麼做

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宛如花朵般的核桃酥,傳統的核桃酥全部使用豬油製作,我今天給它改良了,80%的植物油和20%的豬油,減少了豬油的用量,吃起來更健康。

食材明細

主料
  • 低粉 (100克)
  • 泡打粉 (四分之一小勺)
  • 蘇打粉 (八分之一小勺)
輔料
  • 色拉油 (40克)
  • 白油 (15克)
  • 糖粉 (40克)
  • 蛋黃 (1顆)
  • 核桃仁 (少許)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

宛若花朵的核桃酥的做法步驟

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    1、將材料A的粉類混合過篩備用。

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    2、將玉米油和溶化的白油加入蛋黃嗎,用打蛋器較大均勻。

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    3、加入糖粉攪拌至溶化。

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    4、加入過篩粉類,用橡皮刮刀將其翻拌均勻。將麪糰捏成長條狀,分成15等份。

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    5、將其揉成圓形。

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    6、用大拇指再中心按扁,中間放一小粒熟核桃。烤箱175度預熱,中層烤12-15分鐘即可。

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