黑麻石麻薯包怎麼做-黑麻石麻薯包的做法

“這個小面包我管它叫黑麻石，主要是用麻薯預拌粉做的，加了食用竹炭粉，做出來的麻薯包黑黑的，烘烤好後產生自然的紋路，造型上有點像石頭。Q彈的麻薯皮加上香脆的核桃仁，口感上更好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑麻石麻薯包的做法步驟

• 1、雞蛋、油和水放進打蛋盆裏。

• 2、用電動打蛋器打到出現很多細細的泡泡。

• 3、將已經提前混合的竹炭粉和麻薯預拌粉倒入盆裏。

• 4、先拌一下，待均勻後再用電動打蛋器攪拌，防止粉末飛濺。

• 5、大概攪拌一兩分鐘，用刮刀再拌一下成團，至光亮順滑的狀態。

• 6、分成8份，每一份放入核桃仁，這一個步驟一定要戴上一次性手套抹油操作喲。

• 7、收口，不要弄得太圓，放在不粘烤盤上。

• 8、放入已經提前預熱到175度的烤箱，烘烤25分鐘左右。