超方便蜜桃派如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

手抓餅(>﹏<) ：一個
桃子 ：小的兩個
牛奶 ：125ml
蛋黃 ：一個

輔料

煉乳 ：適量
白糖 ：適量
檸檬 ：半個

具體步驟

1. 這是部分配料

2. 六寸的披薩盤和手抓餅，手抓餅要先拿出來化凍，披薩盤不用塗油，因為手抓餅本身就很多油了

3. 把手抓餅放進披薩盤，壓實，讓手抓餅和盤子貼合

4. 然後用勺子壓邊上，把多餘的手抓餅去掉，然後把披薩盤放進冰箱冷藏備用

5. 這是派餡的準備。跟蛋撻水一樣的做法，蛋撻水我一般做的比較簡單，不需要淡奶油黃油之類的，把牛奶和蛋黃混合，篩入低筋麪粉，攪勻，加入煉乳，多一點（保證甜味），沒有煉乳的可以用糖，但可能奶味沒那麼重

6. 這是最麻煩的部分。。剝桃子。。看別人説把桃子放開水裏泡泡比較容易剝開，其實也沒那麼容易。。可能是因為泡的比較短時間

7. 剝的有點醜。。最後一點是用牙啃的。。第二個桃子我後來放棄了，是用刀削的，就是浪費比較多

8. 然後把桃肉切碎，我放了一滿勺白糖，然後擠了半個檸檬汁進去，醃漬一下

9. 然後把冷藏的披薩盤取出，在派底上扎一些小孔，

10. 然後把蛋撻水和醃好的桃子放進盤子裏，烤箱200度預熱五分鐘，然後把派放進去轉175度左右烤個20分鐘

11. 這個時候表面基本就熟了，就是裏面水好多。。都沒有凝固，可能是麪粉少了，蛋黃少了，桃子沒去水。。大家參見小貼士改進吧~

12. 最後開吃~其實味道很好的⊙﹏⊙

烹飪技巧

這是六寸的蜜桃派，我烤出來總是表面熟了，中間不太熟，但是味道很好⊙﹏⊙，所以建議多加個蛋黃，麪粉也多加點，桃子混合的時候去點水