#DIY#大骨高湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬骨頭 ：1kg
沙拉油 ：30c.c
洋葱 ：60g
蒜頭 ：20g
西芹 ：60g
紅蘿蔔 ：70g
蕃茄 ：1個
水 ：3000c.c

輔料

具體步驟

1. 熱鍋用沙拉油將洋葱、蒜炒約1-2分鐘至香味出來後盛起。

2. 將作法1的材料、西芹、紅蘿蔔、蕃茄、豬骨頭、水加入作法1中，以中火煮至滾沸。

3. 以湯勺仔細撈除表面的浮渣後，轉小火再續煮約80分鐘即可。