美味雞蛋泡菜培根飯糰如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋泡菜培根飯糰是寶寶們的美食，同時也是一款懶人美食，飯菜結合，大大節省了烹飪的時間。泡菜含有多種維生素，清淡可口，營養豐富。培根脂肪含量很低，蛋白質極高，這樣的搭配清爽不油膩，別有一番風味，味道鮮美，營養均衡，製作方便，是一道快手菜。

主料

雞蛋 ：1
泡菜 ：適量
培根 ：6片

輔料

牙籤 ：適量

具體步驟

1.準備材料，泡菜切小塊

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

6.烤10分鐘左右，烤箱温度不同可以調整，然後把固定的牙籤拿出，就可以好好品嚐啦。

烹飪技巧

無