自制炒梭子蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梭子蟹 ：3只

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
生薑 ：適量
白酒 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.梭子蟹洗淨挖開去鰓切塊

2.油鍋燒熱先下薑絲

3.再倒入梭子蟹爆炒，加適量白酒去腥

4.倒適量生抽，加適量糖，轉小火悶熟

5.總共大概15分鐘左右即可

烹飪技巧

沒有白酒用料酒也行