乾果奧利奧貝果如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
奧利奧 :適量
奧利奧貝果是奧利奧餅乾和麪粉等一起做成的,奧利奧餅乾是一款比較有名的餅乾,很多人都愛吃這款餅乾,多吃對於身體健康比較有好處,所以是孩子比較喜歡的一款美食。做法比較簡單,需要的原材料比較好買,所以可以嘗試自己在家裏製作一份
主料
麪粉 :適量奧利奧 :適量
輔料
酵母 :適量具體步驟
將除了黃油和奧利奧外的所有材料混合
一直揉至有拉開不易破的薄膜
加入奧利奧
至麪糰將餅乾碎都包裹。
翻面後將上面1/3翻下來壓緊,再將下面1/3翻上去壓緊,再將麪糰對摺後壓緊封口。將麪條搓長至25cm左右,一頭壓扁成扇形.
放入烤箱中,啟動發酵功能,約10分鐘(我是先將麪包放入,後啟動的發酵功能)
最後發酵過程中開始預熱烤箱200度,並開始煮糖水,將水和糖放在一起,煮至沸騰轉小火,將發酵好的貝果表面朝下,放在糖水中煮30秒,翻面再煮30秒。(糖水為1000克水,50克糖),用漏勺撈起瀝乾水份。
排在烤盤上,立即送入預熱200度的烤箱,中層,上下火
烤18-20分鐘左右至表面上色即可。
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