美味的香菜瘦肉粥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
【香菜瘦肉粥】早餐來一碗粥,温暖又飽腹。米粥的做法千千萬萬,今天我們製作的是香菜瘦肉粥。食材方便,製作簡單,隨手即來,味道鮮香鹹美,美味,可口。口感豐富,滿口清香,脣齒留香.此物只因天上,人間難得幾回聞。讓家裏的老人小孩都來嚐嚐你的手藝。
主料
大米 :適量豬肉 :適量
輔料
香菜 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
頭天晚上,睡覺前把大米淘洗乾淨,用少許油、鹽拌勻,醃20分鐘,放進燜燒鍋內膽,加入5碗左右清水,大火煮開後,打開鍋蓋繼續大火煮5分鐘,關火把內膽放回燜燒鍋裏。第二天早上把內膽取出,放煤沒氣灶上,大火煮開,用長柄湯勺向着同一個方向攪拌十來下,白粥就會很濃稠啦
瘦肉略剁成肉末,放少許油、鹽抓勻,醃幾分鐘,放進煲好的白粥裏,開大火,用湯勺劃散肉末
加入切碎的香菜葉子
煮至香菜葉斷生,放鹽調味即可
完成
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