黃丫頭煲魚肚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
魚肚 :五個
枸杞 :10顆
小米 :半兩
紅棗蓮子百合 :適量
主料
黃丫頭魚 :四條魚肚 :五個
輔料
米酒 :一湯勺枸杞 :10顆
小米 :半兩
紅棗蓮子百合 :適量
具體步驟
1. 把洗乾淨的黃丫頭魚和魚肚放進鍋裏,用少量的素油炒熱
2. 加入輔料食材和適量的水,蓋住魚身,再多出兩釐米,加入小半勺米醋
3. 用大火煮開,改小火微燉
4. 20分鐘,至湯變白,濃稠的時候關火,不要開蓋,燜三分鐘
5. 加入小半勺食鹽,就可以食用啦
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