好吃的辣椒末煎雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋是人們日常生活的飲食習慣中必不可少的一種食物，勤勞智慧的人們也創造出了很多用雞蛋製作的菜餚，有許多不同又新穎的吃法。辣椒末煎雞蛋就是偉大的人們的創造之一。它是一道以雞蛋和紅辣椒為主材料的菜餚，味道鮮美，口感極佳。

主料

雞蛋 ：3個
紅辣椒 ：適量

輔料

鹽 ：2
雞精 ：2

具體步驟

將切好的紅辣椒末 鹽 雞精 蛋液混合在一起 ，攪拌均勻。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

煎好後裝盤，很好吃。