如何做簡單又好吃-美味的有機亞麻籽油戚風蛋糕

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

有機亞麻籽油戚風蛋糕是一道美味的小點心，閒來無事時可以做一做，方便簡單，然後邀着三五好友來喝下午茶，就可以獻上你的有機亞麻籽油戚風蛋糕給他們品嚐，製作的成品超級鬆軟的，層次豐富，口味香醇，一定會獲得朋友們大大的讚賞的，趕緊學着做起來吧 。

主料

雞蛋 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

稱量食材：雞蛋3個、戚風蛋糕粉50克、細砂糖46克、水20克、有機亞麻籽油33克、鹽1克、檸檬汁2克。

將蛋清和蛋黃分開，分別放在兩個無水無油乾淨的打蛋盆中。

打發蛋白：蛋白加入鹽，檸檬汁，分次加入共33克細砂糖，打發至中性發泡（倒置容器，蛋白不會流出），放置一旁備用。

製作麪糊：蛋黃中加入13克細砂糖，水，有機亞麻籽油，用打蛋器攪打均勻。