美味的有機亞麻籽油戚風蛋糕如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
有機亞麻籽油戚風蛋糕是一道美味的小點心,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的有機亞麻籽油戚風蛋糕給他們品嚐,製作的成品超級鬆軟的,層次豐富,口味香醇,一定會獲得朋友們大大的讚賞的,趕緊學着做起來吧
主料
雞蛋 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
稱量食材:雞蛋3個、戚風蛋糕粉50克、細砂糖46克、水20克、有機亞麻籽油33克、鹽1克、檸檬汁2克。
將蛋清和蛋黃分開,分別放在兩個無水無油乾淨的打蛋盆中。
打發蛋白:蛋白加入鹽,檸檬汁,分次加入共33克細砂糖,打發至中性發泡(倒置容器,蛋白不會流出),放置一旁備用。
製作麪糊:蛋黃中加入13克細砂糖,水,有機亞麻籽油,用打蛋器攪打均勻。
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