自己做的香梨罐頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋梨或香梨 ：6個

輔料

細砂糖 ：250
清水 ：500毫升
檸檬汁 ：幾滴

具體步驟

1準備材料，可以使用冰糖取代白糖，需酌量減少用量。風味會有所不同，保質期也會減短。

2梨6只充分清洗乾淨

3削去外皮，一切為二，挖去梨核，修去梨尾與柄。（如不追求外觀可去皮去核後直接切塊）

4細砂糖250克，清水500毫升。倒入煮鍋內

5放置爐灶上開中火，用筷子攪動使糖完全溶化為避免氧化，加幾滴黃色檸檬汁（可以不加）

6糖融化後，放入梨塊。中小火煮20分鐘。

7期間用勺舀走雜質浮沫

8保存用容器高温消毒（用沸水煮一下），將煮好的梨塊與糖水一起倒入容器中。待完全冷卻後放入冰箱保存。

9入冰箱可以保存約半個月，因為不含防腐劑，不建議放置更久，可能的話儘早食用。如果發現黴點或異味，湯色渾濁黏稠請勿食用。